[台中拉麵] 麵屋 零-醇厚濃郁的硬派日本拉麵店-台中西區
麵屋零是間完全符合我心中那種濃郁、厚重的日式拉麵店。
你們懂我講的那種,將油脂骨髓肉汁用大火徹底熬煉成湯底,再加入醇香的味噌,讓人一入口就爆炸的濃郁湯底,重油重鹹但是超級過癮的那種。

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麵屋零是間完全符合我心中那種濃郁、厚重的日式拉麵店。
你們懂我講的那種,將油脂骨髓肉汁用大火徹底熬煉成湯底,再加入醇香的味噌,讓人一入口就爆炸的濃郁湯底,重油重鹹但是超級過癮的那種。

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講到深度旅遊啊…(圖片為示意圖,非當事店家)以下事件為保護當事人,細節與真實版略有不同這樣。
強者我朋友年初進行了一場日本自助深度旅遊,真的很深,大概是我這輩子無法企及也不想達到的深度,他被拘留在警察局12個小時整才被放出來,原因超蠢。
😅😅😅

▲照片為示意圖,非當事居酒屋。
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以大海鮮味作為味覺基礎,麵本初純水魚貝拉麵讓人一吃就黏上,原來用魚貝類也能煮出像豚骨一樣醇厚卻沒有腥味的濃湯,阿啾已經數次造訪,每次吃都很滿意,最近台中捷運開通後終於可以大聲說台中也有捷運美食啦,快點趁天氣變熱前來台中吃拉麵吧!

以濃厚的雞白湯拉麵奠定味覺基礎,店家還藏在漢口路五段的某個停車場裡頭中,暴走中村給我的第一印象就是非常粗曠豪放,撲鼻而來的醇香湯頭搭著大塊肉,一入口就能感受這碗麵在粗曠外表下的各種細膩和用心。

麵屋田宗的魚介沾麵是近期我心中的沾麵第一名,也是我近期回訪次數最多的一間拉麵店。
除了味道層次飽滿的湯頭,麵條的勁道、上桌前精心炙烤的叉燒、細緻的各種配料,每一樣都是我一再回訪的理由。
