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分類: 台灣旅記和美食

[台中拉麵] 山嵐拉麵 台中一中店 札幌豚骨油脂度滿點的拉麵店

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[小食記] 山嵐拉麵 台中一中店

藏在中友附近的巷子裡山嵐拉麵,湯底以豚骨為主,還有辣味跟海鮮湯頭,主要配料是高麗菜、蔥花、和叉燒,口味上雖然滿喜歡的,但是我這次只吃了一樣招牌豚骨,實在寫不成文,就簡單分享心得。

※這次是2020年九月前往的用餐心得。

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[台中拉麵] 麵本初純水魚貝拉麵-濃郁魚貝湯底與全粒粉手工製麵-台中北屯

[台中拉麵] 麵本初純水魚貝拉麵-濃郁魚貝湯底與全粒粉手工製麵-台中北屯

以大海鮮味作為味覺基礎,麵本初純水魚貝拉麵讓人一吃就黏上,原來用魚貝類也能煮出像豚骨一樣醇厚卻沒有腥味的濃湯,阿啾已經數次造訪,每次吃都很滿意,最近台中捷運開通後終於可以大聲說台中也有捷運美食啦,快點趁天氣變熱前來台中吃拉麵吧!

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