[札幌] 侍 湯咖喱 Soup Curry SAMURAI-滿滿道產蔬菜和濃郁辛香的湯咖哩

[札幌] 侍 湯咖喱 Soup Curry SAMURAI-滿滿道產蔬菜和濃郁辛香的湯咖哩

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貍小路商店街5丁目往6丁目的路口向左走一小段路, Soup Curry SAMURAI 侍湯咖哩 那扇有年歲的老木門就在昏黃溫暖的燈光下靜靜的等待客人,11月還沒下雪的微雨夜,走上二樓,還沒推開門就被溫暖燈光和濃郁的咖哩香氣包圍著,讓人很期待將要和哪樣的美味相遇呢。

深秋北海道一人旅 Day1-2

從機場到札幌市區後天色已經濃黑一片,恍然像是入了夜,其實也才六點多,本來第一天計畫到札幌電視塔居高臨下看看夜景,到了旅館稍微梳洗後虛弱的差點走不出門,只能安慰自己還好這回止痛藥很夠力,好好吃頓熱食睡上一晚就好……希望啦。

開著地圖腳步虛浮的走在街上,本來想照原訂計畫吃個迴轉壽司,飄到這扇門前不小心瞥到旁邊低調矮小的立牌時,我的美食雷達突然大響,明明我做的功課沒這間啊,頂著寒風想了一下,決定推門上樓踩踩,疲倦和寒冷的時刻來一碗熱熱的湯還是最棒的吧。


本來以為這麼低調的門面客人應該不會太多,完全猜錯了,小小店面有兩層樓,二樓是吧檯式,三樓則有較多座位,平日的晚上八點連吧檯都滿座了,連候位區都坐滿了人。

這裡的候位機制滿有趣的,候位區放了一圈椅子,照著指引入座,逆時針依照順序挪位置,等坐到離門最近的位置時就代表下一組換我了,這一圈從我入座到離開都是滿的,至於人再多就不知道要怎麼候位了,蓋聽不懂也。


這時間不管拍什麼角度都會拍到客人,怕造成店家困擾我還是拍櫃子就好Q_Q 也是坐下後才開始翻食記和評價,順便了解一下餐點內容,這家不管在哪個平台評價都很高,tripadvisor 4.5星,Google地圖4.2星,就連最龜毛的tabelog都3.6星,看來我的雷達沒因為太累而失靈吧。



我前面有三組客人,大約等了25分鐘後入座,因為是吹著暖氣坐著等候所以耐的住呢。看到有中英文菜單就安心了,連材料都仔細的寫出來,直接用手點餐就好啦!需要再確認的就是要選湯頭(基本湯頭/加豆乳/加椰奶/加豆乳混椰奶)、辣度和白飯份量了。

比較特別的是5級辣之後就要再加價了,由於我吃辣的能力沒啥長進,大約是買炸雞小辣會覺得有些辣,中辣會覺得不太舒服的吃辣力,所以我很含蓄的點了辣度2試試,畢竟不夠辣還能盡情的品嚐食物原味,太辣麻痺了味蕾就太浪費食物了。


雖然醫生一直告誡不能喝冰的,但是吃湯咖哩怎麽能不喝啤酒?總之先來一杯經典啤酒,太虛了需要快點補充營養啊。(醫生我會乖乖含在嘴裡等溫一點再吞)←自欺欺人


因為侍湯咖哩都是現點現做,所以我一邊拍照一邊玩手機翻譯功能,牆上似乎是提供選擇困難症的旅人更多選擇,可以任選牆上的食材搭配,3樣1480円,4樣1580円,文盲我只看懂了漢字和玉子,反正我心有所屬不會被誘惑的。



點菜後又等了20分鐘,豐盛的海鮮湯咖哩終於上桌啦,這種類多到一眼數不清楚的蔬菜,太勾人食慾了吧。
據說湯咖哩的正確吃法是用湯匙挖飯,再舀湯一起送入口中,有點虛弱的此時也不管什麼正確吃法了,先喝一口湯嚐味道,咖哩的香味已經讓嗅覺大滿足了,加了豆漿的湯頭更顯溫潤柔和,而2級辣度真的會辣呢,對吃辣力薄弱的我來說正好帶著刺激感,這恰到好處的刺激讓味覺更敏銳了。

滿滿的蔬菜更是優秀,每一樣都是新鮮而正適合的熟度,連炸牛蒡吃起來都有綿密口感,要不是嚼到最後才出現的一絲纖維感和牛蒡香,都還以為哪來這麼細的煮山藥了。


點了小碗飯,飯量大約是裝滿的小飯碗,飯煮的真好,不管是用看的還是吃進嘴裡都是粒粒分明。


另外一邊看起來沒什麼東西,湯匙一撈,裡頭滿滿的貝類啊,大顆大顆滿滿的貝蛤、牡蠣、蛤蜊…光份量就是驚喜了,吃起來鮮嫩豐腴一點也不過老,一碗這麼多種食物又要都顧的好,再用湯頭統一風味,等候果然是值得的。

對了,中間那顆又圓又大的傢伙是整顆煮到鬆軟香滑的馬鈴薯,搭著湯咖哩一起吃真的太美味。


結帳時看到後頭擺了好幾箱道產蔬菜,新鮮漂亮的不得了呢。


除了在札幌有不少店家,其他地方也有分店呢,侍湯咖哩的官網裡頭有詳細的分店資訊,大多都分佈在北海道和關東地區。


同場加映天婦羅心得:

吃完咖哩又到貍小路商店街上的土產店和藥妝店先逛了一圈,回來把天婦羅給微波加熱了,果然單吃一下就膩啦,不過要是能跟蘿蔔昆布湯煮成天婦羅,那一定超好吃的啊!


2018 11月札幌市內悠閒五日@一人旅記

11/06 桃園酷航中午11點出發囉→日本時間16點到達新千歲機場,太好逛差點走不出機場呢→住宿貍小路Grids Sapporo侍 SAMURAI湯咖哩
11/07 場外市場豪華干貝海膽鮭魚親子北前丼灼熱高湯炎神拉麵冠軍沾麵→卡樂比專賣店吃現炸薯條
11/08 一早二条市場散散步龍蝦拉麵海老秀小樽運河游河去如夢如幻小樽童話十字街口→回札幌車站簡單休息用餐→札幌電視塔登高看夜景→外帶一份人氣滿滿的章魚燒吧。
11/09 到札幌円山動物園看北極熊→相見恨晚的超市生鮮大特賣北海道海鮮最棒啦→札幌啤酒博物館喝杯開拓口味的啤酒BEEF IMPACT照重量計價,超划算的和牛牛排
11/10 北海道舊本廳舍→北海道大學銀杏並木道散步四季彩亭吃迴轉壽司→往札幌機場衝刺,回家囉!

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