正老牌咖哩麵在基隆最高大樓旁的巷子裡，義二路二巷短短的小路聚集了許多著名小吃，生意最火紅的當數這家正老牌咖哩麵。

小小的店面卻是基隆咖哩麵界中的霸主之一，即使在離峰時間兩口炒鍋也很少停下來過，外帶內用的客人絡繹不絕，第一次來訪的阿啾探頭探腦的走進店裡張望，逕自找了位置入座，老闆娘異常忙碌卻不忘招呼我這個面生的客人：「想吃什麼直接點就好。」口氣乾淨俐落，一眼看穿生客的茫然失措。


菜單掛在牆上，非常清楚明瞭，主要都是炒飯麵米粉，阿啾對烏龍麵情有獨鍾，便選了什錦咖哩炒烏龍和黃金豆腐，據說這裡的酥炸三層肉是一絕，但胃容量不足還是先忍著，盤算著下次要帶胃袋增量的親友來訪。

上菜的速度非常快，正老牌的咖哩醬汁和一般咖哩相比較為清爽，豐厚配料煮出來的湯汁混合咖哩粉，吃起來鮮味豐沛，烏龍麵更是令我大滿足，即使沾滿湯汁仍非常有彈性，配料都是尋常佐料，但鮮味足以讓主角湯汁和炒麵都非常美味。

黃金豆腐這份量讓我很辛苦，淡雅微辣的醬汁搭配還帶著脆度的洋蔥，雞蛋豆腐味道再升級變得更豐富，吃麵已經八九成飽，這豆腐仍然讓我甘願認命撐著肚子吃完。

是說菜單上還有不少好菜令人想嘗試，除了招牌酥炸三層肉，也想再試酸菜豬肚和炒蜆或透抽，一人用餐吃飽，幾位親友一起來更能享口福。

接著要到附近找間簡單可愛的老宅咖啡坐著，喝杯咖啡消消食，再拼一塊肉桂捲。

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店名：正老牌咖哩麵
地址：基隆市中正區義二路2巷7號
營業時間：11:00–20:00（週四公休）