[食記] 小琉球_琉球番日式料理

[食記] 小琉球_琉球番日式料理

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店家資訊:琉球番(小琉球日式料理)
用餐日期:2016年5月26號
地址:929屏東縣琉球鄉觀光港路30之3號30號
電話:(08)8614826
營業時間:11:00~23:00
價位:平價日本料理



琉球番位於觀光港路,離白沙尾港不遠,這裡平常日不需要訂位,直接到店裡就有位置囉。

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一些基本的菜色在櫃台上有標示。

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固定的菜色其實不多,當季食材的料理都寫旁邊的在黑板上。
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雖然很想吃丼飯,但是還想多試試不同菜色,所以我忍住了Q_Q 看起來都好好吃喔…

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除了菜單還有酒單,可惡我要騎車不能喝…

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我們第一輪點了這些,多虧老闆看得懂我的醜字。XD

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海鱺生魚片。(鏡頭太近,畫面有一點變形QQ)

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和風海鮮沙拉,放的是清爽的和風沙拉醬。
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這樣五顆烤鮮顆100元,其實這口味就很簡單,新鮮的蚵仔沒有什麼調味,帶殼烤過,把鮮味濃縮鎖住,當然好吃!

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重頭戲開始上場啦,老闆娘壽司是炙燒過的鮭魚腹握壽司,上面再綴以蝦卵、海膽和一點調味醬汁,鮭魚腹油脂多,稍微烤過把油脂逼出來,香氣更濃。
不過我沒吃的,不確定海膽和蝦卵有沒有更增風味。

我的海膽味道也很棒,是比較清爽的口感,甜美不腥,不過海苔都飄起來了,看得出來這家壽司店走的是隨興風格XD

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這應該是綜合壽司?不是我的菜所以沒吃,但同行的蝴蝶和小秘書很喜歡喔,她們母子倆吃到眼睛都瞇起來了。

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追加的鮪魚細卷壽司和我的干貝壽司,干貝很嫩,表面稍微烤過所以有一點點焦香,吃起來有層次,鮪魚細卷壽司滿常見的,雖然普普通通但是滿好吃的。

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這應該是燒肉丼吧…份量好驚人啊!我們還是點菜單上那個基本大小,真難想像牆上寫的巨無霸燒肉丼到底有多大碗…QAQ

這個燒肉丼的肉片很厚,肉片本身很多汁,帶著些許咬勁。纖維是嫩的,調味帶酒香微甜,非常特別,而且份量十足,我們三個人很努力才把這碗吃掉。

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我加點的味噌湯,裡面的魚肉好大塊Q_Q 實在吃不下了只把湯喝光光。

 

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我們被這道最後上桌的烤明太子金槍魷魚擊沉了XD很好吃可是好飽啊~~~

我們三個人加上飲料,還有我忘記拍到的手捲,這樣一頓不過一千二左右,算一算每個人還不到四百元,還是因為我貪吃點了些比較高價的食材,不然會更便宜呢。

琉球番的料理,很豪邁粗曠又不拘小節,和我過去熟悉的日本料理不太一樣,挺喜歡這種風格的,小琉球真是不錯啊(點頭)

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