這天會來這邊用餐完全是意外，這天我的行程只有一個，就是「搭叮叮車游車河」，我對這種輕軌電車非常著迷，特地留了這天就是想好好的當一整天的電車女。

車子從上環一路晃到灣仔，開始覺得餓了，突然看到路邊有間似乎很好吃的泰式飯館，就從車廂上層竄到下層，等到站後開始往回走，走著走著看見這間燒臘店還有人在排隊等外賣，而且這些人看起來都不像是外地人，都已經下午兩點半了還有如此光景，想必是好的。

一邊記著一邊又繼續向前走，走著走著確定自己早就走岔了路，肚子已經餓到要造反了，摸摸鼻子決定吃這間看起來很在地的再興燒臘店。

入門就被帶往一個圓桌，和兩位男士併桌，我心理沒譜，這裡的菜單直接就貼在牆上，超像台灣隨處可見的便當店，我張望一陣就決定點一份三寶飯。

觀察了一陣子，發現桌上有杯有壺，應該是免費熱茶供應，只是請客人自己動手。

三寶飯很快就上桌了，應該是油雞、燒鴨跟叉燒，上面淋了不少的蔥薑醬。
簡單的一盤飯，味道很美好。

雞腿嫩，燒鴨相較之下覺得還不錯，但叉燒最令我驚豔，味道略甜，肉感紮實有滋味，豬肉特有的濃厚感很夠。

看起來油亮，吃起來都不膩口，白飯的份量不少，可惜是比較鬆乾不香的長米，如果這些燒臘配上台灣米該有多好吃。

我就著蔥薑醬搭著吃，已經覺得非常美味了，一直吃到剩下三分之一才注意到桌上的醬汁似乎頗有玄機，便各倒一點點來嚐嚐，除了醬油和醋之外，一罐是酸甜醬汁，另外一罐就是就是配燒臘的醬汁了。

 直接淋在飯上配叉燒，美味程度又往上翻了一層，只恨太晚才發現這個醬汁。

  

這樣小小窄窄的店家，下午照樣人聲鼎沸。

出了餐館才好奇的查詢再興燒臘的來歷，竟是已經有百年歷史的老店，擁有米其林推薦資格，甚至被稱為叉燒的代名詞，我這趟旅行並無在灣仔活動的計畫，誤打誤撞享用了一頓美食真的太幸運了。

店家資訊：再興燒臘飯店 
用餐日期：2015年 10月14號
地址：香港灣仔軒尼詩道265-267號祥興大廈
營業時間：早上10:00～ 晚上22:00 （週日、例假日公休）
價位：外帶飯類HK$24起，內用HK$27起，肉類另可秤重販售