函館朝市除了路邊店面的小販，也由幾個比鄰商場組合而成，車站這一側是以餐館為主的橫丁市場；往巷子走過去是以販售生鮮為主的駅二市場，著名的釣花枝體驗就在這裡，也有很多讓遊客挑選生食，商家會幫你簡單處理享後在一旁小桌子享用；再過去就是函館朝市，當地的乾貨零食的集中販售中心。

早上跟金魚正妹直接相約函館朝市，先在這裡補充能量再開始一天的行程，早餐已經在旅館享用過了，反正就隨意走走逛逛，簡單吃點小東西。

市場中央的釣花枝果然是最受矚目的熱門體驗項目，一直有遊客光臨。

我們選了間會幫忙烹飪的小鋪子，點了喜歡的菜色讓老闆發揮。

品質超棒的生魚片和生蝦價錢很漂亮。會說一點中文的老闆特地來幫我們剝蝦，順便推薦了他們親友在五稜郭附近開的居酒屋。

簡單用醬油調味的帶殼烤干貝，充滿炭香的貝類鮮美的不得了。

簡單烤過的透抽，除了不一樣的醬油調味外還有附一小團薑泥。

大到得剪成好幾段才好入口的北寄貝，加了點奶油一起烤，好吃到犯規，好想配啤酒啊。

在朝市到處都在賣昆布，這家店除了種類超多，還有提供很多種昆布湯試喝，昆布品質跟價錢成正比，價錢差好多。沒有試過用乾昆布做飯所以各買了些，回來發現雖然有等級之分，但就算放便宜的昆布也能讓湯頭層次變得高深，昆布真是了不起的東西呢。

另外一家店也是人聲鼎沸，駅二市場除了7～9月無休之外，其他月份第三個禮拜三會休息，會特別記得這個資訊是因為我搭飛機那天早上特地回來，想補拍用餐攤子的照片卻遇上休息日了，有夠不專業，超糗的。

賣生鮮的市場，逛起來跟在百貨公司商店街一樣舒服。

一路逛過去還看到爐端燒，海鮮吃到飽一個人2800日幣太誘人，兩人馬上決定晚餐就在這邊用餐啦。

我們又在函館朝市商場裡買了不同的昆布和干貝乾，只是要自己家裡入菜的，買便宜個頭小的干貝就很好用啦。

已經到了10月，照理說哈密瓜季節已經結束，不過還是有不少攤子有切片哈密瓜，我買了片嘗鮮，正妹金魚點了杯現打果汁，給這個朝市早餐做個完美收尾。

切的小小塊超方便拿著吃。

這裡的台灣遊客應該不少，所以很多店家都有簡單的中文菜單和看板喔，烤蟹蟹真是太可愛啦。

今日行程：函館朝市吃現烤海鮮→登五稜郭塔望向幕末最終的浪漫→龜田八幡宮箱館戰爭降伏之地→舊俄國領事館，舊函館區公會堂，在三代天皇都走過的大廳中翩翩起舞→散步金森倉庫群要在風和日麗時→五聚富海鮮燒烤吃到飽