[日本高松] 讚岐烏龍麵-上原屋本店
這樣簡單樸素的一碗麵在我舌尖重重立下標竿，一入口就明白為何讚岐會成為烏龍麵的代名詞。
關於讚岐烏龍麵的起源有此一說，日本奈良時代的讚岐國領域大約等於現在的香川縣，據說瀨戶內海一帶因為雨水稀少，種米不易，空海大師便傳授從唐國帶來的麵條製作技術，讓窮人也有主食可吃，這就是現在盛名讚岐烏龍麵的起源傳說。
因為來高松吃麵是這天臨時追加的行程，眼看唯一做過功課的松下製麵所營業時間將至，趕快在店車上打開tabelog搜尋栗林公園附近的烏龍麵店，看到評價有3.6星的上原屋本店，立刻決定加快腳步衝刺囉。
