[食記] 香港尖沙咀-新記餐廳-招牌芝士麵

[食記] 香港尖沙咀-新記餐廳-招牌芝士麵

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吾友巴毛看到我要去香港,立刻推薦我一定要去吃這家新記,說非常特別,一定要去嚐嚐,看看地圖,似乎離我投宿的旅館不遠,就把新記餐廳排進行程中了。

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店家資訊:新記餐廳
用餐日期:2015年 10月12號
地址:金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號鋪(香港的地下是1F之意)
營業時間:中午12:00~凌晨 1:00
價位:輕食(三明治)港幣17元起,正餐約40元~60元港幣


關於食物:
直接先講心得。
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我點了終極芝士麵,麵裡有蛋、紅腸跟炭火烤過的豬頸肉,注意:芝士醬還可以再加價加量!我這是一般量而已。芝士醬很明顯就是有濃厚起司味道的醬料,店家調配的奶味很重,不會太鹹,配著麵和料吃非常剛好,不會不夠沾也不會剩太多。

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紅腸和公仔麵,公仔麵的麵體口感很Q,紅腸就是比較鹹的火腿嘛…Q_Q←吃不習慣

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招牌豬頸肉。烤得很香又多汁,非常好吃,很想多點一盤來配麵吃。

我覺得這碗麵整體不差,也很有意思,公仔麵在香港人手上真的千變萬化,不過我的建議是除非你很喜歡火腿類的食物,不然還是點豬頸肉芝士麵就好了。
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鹹檸七就是醃漬過得鹹檸檬配七喜汽水,雖然說要戳爛以後才好喝,但是我餓到沒力氣了,只勉強戳了一條縫,仍是喝得心滿意足。


關於地點和菜色:

去用餐前查了一下網路資訊,有的說早上七點半開門,有的說中午才開,啾仔早上八點前往探索,只見鐵門迎客,還好門口有清楚標示「中午12點營業至凌晨一點」,便先走其他行程,還回旅館睡了一場美美午覺,下午三點才又再度前往用餐。

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香港店舖很多都位於大樓內部,香檳大廈也沒有明顯的標示,還好巴毛有交代,認金巴利路上的「大都酒店」招牌就對了。

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走進大廈後還得拐個彎才會看到新記,雖然是下午三點,用餐的客人仍是不少,還好仍有空位,不需排隊。

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有輕食,有正餐,這是正餐的菜單。這裡的麵條都是用公仔麵,也就是泡麵啦XD
以香港的物價來說,這邊的餐飲算是平價。

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輕食點心和各類飲品。

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我好想吃那個蜜汁龍鬚,好像很下酒啊!

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用餐環境挺懷舊的,貼了很多很多報章雜誌的介紹和名人(應該啦)來用餐的照片,聽說用餐時間也是人山人海路線的,還有不少餐點是週末不提供的,如果胃口不錯,除了正餐還想來點不一樣的,建議是平常日的下午來用餐,比較輕鬆愜意的啦。


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